冷库制冷量与单位换算，你学会了吗？

冷藏冷库匹配的冷风机： 

　　每立方米负荷按W0=75W/m3计算。

　　若V(冷库容积)＜30m3，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.2； 

　　若30m3≤V＜100m3，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.1；  

　　若V≥100m3，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.0；  

　　若为单个冷藏库时，则乘系数B=1.1 最终冷库冷风机选配按W=A*B*W0(W为冷风机负荷)；

　　冷库制冷机组及冷风机匹配按-10oC蒸发温度计算。

冷冻冷库匹配的冷风机：

　　每立方米负荷按W0=70W/m3计算。

　　若V(冷库容积)＜30m3，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.2； 

　　若30m3≤V＜100m3，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.1；  

　　若V≥100m3，开门次数较频繁的冷库,如鲜肉库,则乘系数A=1.0；  

　　若为单个冷冻库时，则乘系数B=1.1 最终冷库冷风机选配按W=A*B*W0(W为冷风机负荷) 

　　当冷库与低温柜共用制冷机组时，机组及冷风机匹配按-35oC蒸发温度计算。

　　当冷库与低温柜分开时，冷库制冷机组及冷风机匹配按-30oC蒸发温度计算。 

冷库加工间匹配的冷风机：

　　每立方米负荷按W0=110W/m3计算。 

　　若V(加工间容积)＜50m3,则乘系数A=1.1； 

　　若V≥50m3，则乘系数A=1.0 最终冷库冷风机选配按W=A*W0(W为冷风机负荷)； 

　　当加工间与中温柜共用制冷机组时，机组及冷风机匹配按-10oC蒸发温度计算。 

　　当加工间与中温柜分开时，冷库机组及冷风机匹配按0oC蒸发温度计算。

　　以上计算为参考值，精确计算按冷库负荷计算表。

冷库吨位计算：

　　活动冷库吨位＝冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量。

　　活动冷库冷藏间的内容积＝库内，长×宽×高（立方）

　　冷库的容积利用系数：

　　500～1000立方 ＝0.40

　　1001～2000立方 ＝0.50

　　2001～10000立方 ＝0.55

　　10001～15000立方 ＝0.60

活动冷库的食品单位重量：

　　冻肉 ＝0.40吨/立方

　　冻鱼 ＝0.47吨/立方

　　鲜果蔬 ＝0.23吨/立方

　　机制冰 ＝0.75吨/立方

　　冻羊腔 ＝0.25吨/立方

　　去骨分割肉或副产品 ＝0.60吨/立方

　　箱装冻家禽 ＝0.55吨/立方

活动冷库入库量计算方法：

　　在仓储业中，最大入库量的计算公式为：

　　有效内容积（m3）=总内容积（m3）X0.9

　　最大入库量（吨）=总内容积（m3）/2.5m3

活动冷库实际的最大入库量

　　有效内容积（m3）=总内容积（m3）X0.9

　　最大入库量（吨）=总内容积（m3）X（0.4-0.6）/2.5m3

　　0.4-0.6是由冷库的大小及储藏物决定的。（以下表格仅供参考）

　　食品类别  冻肉 冻鱼  鲜蛋 鲜蔬菜 鲜水果 冰蛋机 制冰

　　重度kg/m3 400  470  260   230    230    600   750

实际使用的日入库量

　　在没有特殊指定的场合，实际使用的日入库量按照最大入库量（吨）的15%或30%计算（一般小于100m3的按30%计算）。