冷库排除异味方法，你知道吗
作者：马永慧 日期：2016-08-20 15:41:05 浏览：1708
冷库安装完毕后，在使用过程中，会产生异味，所谓异味，就是冷库中的各种食物物品，在各种外界因素客观条件下，由于一些特殊的物理或者化学作用，还有变化，产生了一种让人闻过后难受的不正常的气味，冷库安装后随着时间的推移，这种气味就粘附在冷库的墙壁、设备和工具上。下面我们就来分析一下冷库异味出现的原因以及排除异味的方法。
冷库会产生异味，一般来说是仓库在没有进食品前就有一种异味存在。
一个是，冷库通风不畅，温、湿度过大，使霉菌大量繁殖，产生霉气味。
再一个是，冷库制冷管道的泄漏，氨侵蚀到食品中导致异味产生。
冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生腐败味也是产生异味的原因。
还有呢，入冷库前食品就有腐败变质现象。
然后呢，我们来说说防止冷库异味产生的方法。
冷库安装后，入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质才能入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。如果有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。 平时要加强制冷设备的维护，严禁倒堆卸货，以免砸坏管路，造成制冷剂外泄。还有 冷库内不得混合存放互相感染的食品。
冷库除异味是需要从冷库安装前就开始注意的，所以要时常检查处理。才能减少异味出现的频率，提高冷库的总体效率。
爱任何事物的方法，就是要意识到你可能会失去它。